冬天做包子不用提前发面,孩子要吃馒头,现包现吃、做法简单

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冬天做包子不用提前发面,孩子要吃馒头,现包现吃、做法简单
不用做馒头、包子提早发面了,现包现吃,做法简略。今日给我儿子做了,他想吃的把戏馒头,即快又简略,接下来给我们共享快速蒸馒头的具体制作办法。1.预备食材: 面粉、南瓜、温水、酵母、黑芝麻。(做正常白馒头南瓜和黑芝麻省掉)2.南瓜洗净,切片或像我切的小薄块,熟的快一些,装盘上锅蒸熟。蒸好之后拿出,捣成泥,晾凉备用。(做正常白馒头的这一步省掉)3.盆里到入适量温水,酵母倒入至用手拌和消融,酵母的份额量用上面阐明放,下一次就大约知道放多少了。酵母溶化倒入南瓜泥、面粉、边拌和成絮状边往里添温水,最终揉成不太硬不太软的面团,然后在用这个过程揉一个纯白面的面团。(便是和正常蒸馒头揉面团相同)4.面团拿到面板上,盖上保鲜膜,揪个面团揉一下,整理成馒头型状。我做有馒头、小蜜蜂馒头、花形状的。小蜜蜂馒头,拽一块南瓜面团,揉一揉整理成鹅蛋形状,白面拽一块,擀薄片切条,放上面。5.在放两个黑芝麻当眼睛,在把翅膀整理出来放上。把一切做好的馒头放在帘子上在盖上保鲜膜。预备上锅蒸。下一个过程是要点,留意看。6.都做好之后,锅里添水,水的量便是平常蒸馒头的量。开战烧至39度关火。把馒头去保鲜膜把帘子放在锅上,盖上盖醒发,我用了35分钟,温度不同,所以调查馒头胖胖的就能够开战蒸了。7.馒头胖胖的大火蒸16分钟,关火焖5分钟,然后掀盖。好吃的馒头做好了。8.用这个办法和之前做的相同即、暄软、又有嚼劲、又好吃。特别是刚出锅的馒头真好吃。哲妈爱啰嗦:1.烧的水温度最好39度,别烧的太热,该烫熟了,水温太低会醒发的慢一些。2.蒸好之后,关火要焖5分钟,要不馒头忽然遇冷回缩,不好看。3.发面的时分能够放适量牛奶,馒头会有奶香味。也能够放适量糖促进发酵,我做的没放糖。》总结快速做馒头的过程1.发面。2.整理成馒头形状。3.锅里添水烧至约39度左右。4.上锅开端发酵到胖胖的。5.大火蒸熟,关火焖5分钟。

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